מתכון לפנקייק ארוניה סגלגל

רכיבים: כוס קמח תופח

1/2 כפית סודה לשתיה

2 כפות סירופ מייפל אורגני

1 כף אבקת ארוניה אורגנית

1 כוס חלב צמחי מועדף (ניתן להשתמש בחלב רגיל)

2 כפות שמן קנולה

קמצוץ מלח

הוראות הכנה: מערבבים את כל החומרים היבשים לתערובת אחידה, לאחר מכן מוסיפים את החומרים הרטובים ומערבבים היטב לבלילה אחידה ללא גושים.

מחממים מחבת טפלון עם מעט שמן וכאשר היא חמה יוצקים מהבלילה בעזרת מצקת, מטגנים עד להופעת בועות קטנטנות מסביב, הופכים את הפנקיק ומטגנים מצד שני עד חצי דקה ומעבירים לצלחת.

שדרוגים ותוספות: סירופ מייפל טהור מעל, חמאת בוטנים, חמאת אגוזים, ממרח שוקולד או פירות עסיסיים.

המתכון בשיתוף חברת עתיד ירוק.