בלוג

תכירו את השום השחור הסופר פודס החדש

שום שחור

שום שחור, בלי הריח והטעם של השום הרגיל

שום שחור הוא שום שעובר  תהליך טבעי ומבוקר של יישון ותסיסה בטמפרטורה קבועה למשך תקופת זמן של עד 60 ימים.
בתהליך זה צבעו הופך לשחור, טעמו הופך מתקתק, מרקמו הופך לגמיש ויתרונותיו התזונתיים גדלים משמעותית
.

שום שחור יתרונות

השום השחור מכיל כמות גבוהה של נוגדי חמצון ביחס לשום לבן.
כך למשל, כמות הפלבנואידים והאלקלואידים, שני נוגדי חמצון חזקים במיוחד, גבוהה כמעט פי חמישה מהכמות המצויה בשום הלבן.
נוגדי חמצון אלו ידועים כבעלי תכונות נוגדות דלקת, המסייעים לגוף להתמודד עם רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאים השונים
ועשויים להוביל בין היתר להתפתחות מחלות כגון אלצהיימר, מחלות לב, דלקות ועוד
.

השום השחור מכיל אחוז סוכרים נמוך יותר בהשוואה לשום לבן, חומצות אמיניות שונות (החומצות המרכיבות את החלבון בגופנו), כמות רבה של סיבים תזונתיים ומים.

הריח החריף של השום הגורם לחלקנו למעט סלידה נובע מחומר פעיל בשם אליצין המצטבר בשום הטרי.
במהלך חיתוך, כתישה או לעיסה של השום הטרי, הריח הזה משתחרר לאוויר. בשום השחור, לעומת זאת, האליצין עובר פירוק טבעי בזמן ההתיישנות,
ובסיום התהליך לא רק שאין ריח כלל, אלא שהאליצין הופך ממטרד לנוגד חמצון בשם
S- allycystein.
מדובר בנוגד חמצון ידוע שנחקר רבות ונמצא כבעל פעילות נוגדת דלקת ופעילות אנטי פטרייתית.

שום שחור משפר את תפקוד הלב בחולים עם מחלות קורונריות על ידי העלאת רמות האנטיאוקסידנטים (1)

במחקר שנעשה במדריד על שום שחור ABG10+  נמצא כי ABG10+  גרם לשחרור של NO בעורקי הלב  ובעלייה ברמות האנטי אוקסידנטים,
ובכך שיפר את תפקודי שריר הלב במצבי אסכמיה וגם במצב רגיל (2)

 

שורש ליקוריץ – שורש ליקוריץ מונע את חמצון הכולסטרול ובכם מונע את שקיעתו בעורקים,
שורש הליקוריץ מכיל 6 מרכיבים ביניהם גלברידין ורכיבים נוספים שפועלים להפחתת חמצון הכולסטרול ,
שימוש במינון של 200 מ”ג ליום  נמצא כמינון אופטימלי להרחבת קוטר העורקים.

 

שילוב של שום שחור וליקוריץ הוא אופטימלי לקבלת הגנה כפולה.

*המידע המצורף הינו בגדר המלצה בלבד, ואינו מהווה התוויה.המוצרים הנמכרים באתר הם אינם תרופה, ואינם מיועדים לרפא, לטפל או למנוע מחלה כלשהי, לחזק את הגוף או את מערכותיו. האמור באתר אינו מהווה הצהרה בדבר יעילותם של המוצרים או תכונותיהם. בכל מקרה של בעיה רפואית יש לפנות לרופא המטפל ולפעול על פי הנחיותיו. אנשים החולים במחלות כרוניות, רגישים והנוטלים תרופות מרשם- יש להיוועץ ברופא לפני השימוש.
*אנשים הסובלים מרגישויות/ נוטלים תרופות או צריכים מידע בנושא כשרויות, יש לברר את המידע מראש עם היבואן/ יצרן.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *